El director general de la
Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),
José Graziano da Silva, ha comunicado recientemente en Madrid que una cifra de
alrededor de 1.300 millones de toneladas de alimentos básicos para el consumo
humano se desperdicia cada año en el mundo (señalando especialmente en los
países desarrollados).
Esta escalofriante cifra de
alimentos desperdiciados en el mundo permite hacernos una idea de la
monstruosidad en la que puede llegar a convertirse la “sociedad de consumo”.
Mientras tanto, millones de personas pasan hambre en muchos países del mundo.
¿Y a quién se ha de
responsabilizar? En mayor medida, diríamos que al sistema económico-social
vigente que únicamente genera desigualdad y privilegios para una escasa
minoría, tendiendo cada vez más a dividir no sólo a las sociedades occidentales,
sino también al mundo, en dos clases: ricos y pobres.
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